<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=”inpghdng” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”60px” header_font_size_tablet=”50px” header_font_size_phone=”40px” header_font_size_last_edited=”on|phone” header_text_shadow_style=”preset2″ header_text_shadow_horizontal_length=”0.01em” header_text_shadow_vertical_length=”0.03em” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n
Laatukalaa pakkasesta ja PFAS haltuun<\/h1>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”80px||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” max_width=”980px” custom_padding=”0px||60px||false|false” border_width_bottom=”2px” border_color_bottom=”#E3DCD5″ locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n
Laatukalaa pakkasesta ja PFAS haltuun<\/h1>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.fishpoint.net\/assets\/Projekt\/FI_Co-fundedbytheEU_RGB_Monochrome.png\")
<\/p>\n
Suomalaiselle kuluttajalle kalan tuoreus on aina ollut laadun tae. V\u00e4hitt\u00e4ismyym\u00e4l\u00f6iden kalatiskeilt\u00e4 saa kuitenkin harvoin samana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 pyydetty\u00e4 kalaa, koska luonnonkalan logistinen ketju on usein hyvin pitk\u00e4. Tuoreesta kalasta voidaan kuitenkin valmistaa pakastefileit\u00e4, joiden s\u00e4ilyvyysaika on huomattavasti tuoreita fileit\u00e4 pidempi. Ravintolat ja suurkeitti\u00f6t k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4tkin p\u00e4\u00e4osin pakastettua raaka-ainetta. <\/p>\n
PFAS-yhdisteet ovat terveydelle haitallisia orgaanisia yhdisteit\u00e4, jotka hajoavat hitaasti ja joiden pitoisuudet kaloissa ovat viime aikoina nousseet. PFAS-yhdisteist\u00e4 on muodostumassa It\u00e4meren kalalle suuri laatuongelma, joka voi est\u00e4\u00e4 tai vaikeuttaa kalan k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Monissa kalalajeissa on raja-arvoihin n\u00e4hden suuria pitoisuuksia. P\u00e4\u00e4osa It\u00e4meren kalasta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kalajauhon raaka-aineena, eik\u00e4 tunneta miten PFAS-yhdisteet kalajauhotuotannossa poistetaan. <\/p>\n
Hanke toteutetaan kahtena osakokonaisuutena. Ensimm\u00e4inen osakokonaisuus keskittyy pakastuksen hy\u00f6dynt\u00e4miseen kotimaisen kalan tarjonnan tasaamiseksi v\u00e4hitt\u00e4iskauppamarkkinoilla. Toisessa osakokonaisuudessa testataan teknologisia keinoja PFAS-yhdisteiden poistamiseksi kaloista kalajauhoa mallina k\u00e4ytt\u00e4en. <\/p>\n
<\/strong><\/p>\nPartnerit<\/strong><\/p>\nAktion \u00d6sterbotten
Luonnonvarakeskus
Pro Kala ry
Turun yliopisto
\u00d6sterbottens Fiskarf\u00f6rbund<\/p>\n
Rahoittaja<\/strong><\/p>\nVarsinais-Suomen ELY-keskus, Euroopan meri-, kalatalous – ja vesiviljelyrahasto<\/p>\n
Kesto<\/strong><\/p>\n01.05.2024 – 31.12.2026<\/p>\n
Kokonaisrahoitus<\/strong><\/p>\n300 000,00 \u20ac<\/p>\n
Tukiprosentti<\/strong><\/p>\n80,00 %<\/p>\n
Yhteyshenkil\u00f6<\/strong><\/p>\nKoordinaattori Marina Nyqvist
+358 50 527 2314
marina.nyqvist(at)fishpoint.net<\/p>\n
<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/aktion.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Laatukalaa-pakkasesta-ja-PFAS-haltuun_A3-Poster.jpg” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” title_text=”Laatukalaa pakkasesta ja PFAS haltuun_A3 Poster” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\t\t\t\r\n\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t - \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/i>Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
- \/<\/span><\/li>
- Blogi<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\tLaatukalaa pakkasesta ja PFAS haltuunLaatukalaa pakkasesta ja PFAS haltuun Suomalaiselle kuluttajalle kalan tuoreus on aina ollut laadun tae. V\u00e4hitt\u00e4ismyym\u00e4l\u00f6iden kalatiskeilt\u00e4 saa kuitenkin harvoin samana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 pyydetty\u00e4 kalaa, koska luonnonkalan […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":311673,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-311679","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311679"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":311687,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311679\/revisions\/311687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/311673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}