{"id":311845,"date":"2025-04-25T15:20:54","date_gmt":"2025-04-25T12:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/aktion.fi\/?p=311845"},"modified":"2025-04-25T15:22:38","modified_gmt":"2025-04-25T12:22:38","slug":"harrastuksesta-syntyi-yritysidea-nyt-kotileipurin-tuotteet-ovat-jo-kaupoissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/harrastuksesta-syntyi-yritysidea-nyt-kotileipurin-tuotteet-ovat-jo-kaupoissa\/","title":{"rendered":"Harrastuksesta syntyi yritysidea, nyt kotileipurin tuotteet ovat jo kaupoissa"},"content":{"rendered":"\n

Aktion \u00d6sterbottenin tuki lis\u00e4si luottamusta<\/strong> omaan tekemiseen<\/h2>\n\n\n\n
\"\"
Silpa Kinnunen kehitti moneen ruokavalioon sopivat piiraset, jotka menestyiv\u00e4t MTV3:n Suomalainen menestysresepti -kilpailussa ja nyt niit\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n S-ketjun kaupoissa.Silpa Kinnunen utvecklade pajer som passar m\u00e5nga olika dieter och som lyckades i MTV3:s Suomalainen menestysresepti-t\u00e4vling. Nu s\u00e4ljs de i S-kedjans butiker. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

!- Minusta on kivaa antaa tarinallani ihmisille rohkeutta yritt\u00e4miseen. Jos syntyy idea, niin sit\u00e4 kannattaa l\u00e4hte\u00e4 seuraamaan ja etsi\u00e4 ammattilaiset tarvittaessa siihen avuksi, Silpa Kinnunen <\/strong>kertoo hymyillen kotikeitti\u00f6ss\u00e4\u00e4n Kokkolassa. <\/p>\n\n\n\n

Kinnusella on syyt\u00e4 hymyyn, sill\u00e4 vajaa vuosi sitten h\u00e4n haki Aktion \u00d6sterbottenilta osa-aikaisen yritystoiminnan k\u00e4ynnist\u00e4mistukea, ja t\u00e4m\u00e4n vuoden tammikuusta h\u00e4nen kehitt\u00e4m\u00e4ns\u00e4 tuotteet, gluteenittomat, laktoosittomat ja v\u00e4h\u00e4hiilihydraattiset piiraset ovat olleet S-ketjun valikoimissa.<\/p>\n\n\n\n

Kinnunen opiskelee tradenomiksi ja on aina jollain tavoin miettinyt yritt\u00e4j\u00e4ksi ryhtymist\u00e4.
Sopiva idea on kuitenkin puuttunut. Kunnes Kinnusen leivontaharrastus johti siihen, ett\u00e4 sukulaiset ja yst\u00e4v\u00e4t ihastuivat viljattomiin piiraisiin ja kysyiv\u00e4t, saisiko niit\u00e4 ostettavaksi asti.
– Tein 3,5 vuotta sitten ruokavaliomuutoksen ja siirryin leipomaan ilman viljaa. Mietin leipomista sivubisneksen\u00e4, mutta kotikeitti\u00f6n muuttaminen elintarvikevalmistukseen kelpaavaksi olisi ollut liian iso investointi, Kinnunen muistelee. <\/p>\n\n\n\n

Kisa auttoi
eteenp\u00e4in<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kinnunen halusi kuitenkin testata, miten moneen ruokavalioon sopiva tuote p\u00e4rj\u00e4isi ideakilpailuissa. Ensin h\u00e4n osallistui opiskelupaikkansa Tervatynnyri-kilpailuun ja voitti sen opiskelijasarjan vuonna 2023.
– Se oli kannustin siihen, ettei en\u00e4\u00e4 pid\u00e4 mietti\u00e4 vaan nyt pit\u00e4\u00e4 menn\u00e4 eteenp\u00e4in. Yst\u00e4v\u00e4 innosti minua MTV3:n Suomalainen menestysresepti -kilpailuun. Vastustin ideaa aluksi, mutta katsoin kuitenkin ohjelmaa ja p\u00e4\u00e4tin hakea, olisihan siit\u00e4 iso apu eteenp\u00e4in menemisess\u00e4.
<\/p>\n\n\n\n

\"\"

Sopimusvalmistaja leipoo Silpa Kinnusen kehitt\u00e4m\u00e4t piiraat, ja Kinnunen itse huolehtii markkinoinnista, myynnist\u00e4 ja uusien tuotteiden kehitt\u00e4misest\u00e4.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c4kki\u00e4 h\u00e4n olikin finaalissa kuuden parhaan joukossa. Kaikki finaaliin p\u00e4\u00e4sseet saivat tuotteensa tammikuun lopusta alkaen S-ketjun myym\u00e4l\u00f6ihin. Pelk\u00e4st\u00e4 leipomisesta ei ollut kyse, sill\u00e4 kilpailun ideana oli kehitt\u00e4\u00e4 valmis tuote myyntiin niin nime\u00e4, pakkausta ja makua my\u00f6den.
– Tuotetta piti suunnitella niin, ett\u00e4 se sopii leipomossa valmistettavaksi. Yksi kilpailun anneista oli valtava n\u00e4kyvyys ja merkitt\u00e4v\u00e4 apu oli kuluttajatutkimus, joka toteutettiin 200 ihmiselle. Siit\u00e4 sain arvokasta palautetta ja vinkkej\u00e4, miten kehitt\u00e4\u00e4 tuotettani. <\/p>\n\n\n\n

Ty\u00f6t\u00e4, intohimoa
ja tutkiva mieli<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jo ennen kilpailua Kinnunen oli saanut my\u00f6nteisen tukip\u00e4\u00e4t\u00f6ksen Aktion \u00d6sterbottenilta markkinointisuunnitelman tekoon, pakkaussuunnitteluun ja muihin pieniin hankintoihin.
– My\u00f6nteinen tukip\u00e4\u00e4t\u00f6s merkitsi valtavasti, tuli tunne, ett\u00e4 nuokin uskoo t\u00e4h\u00e4n. Ja tuella oli my\u00f6s rahallisesti iso merkitys, kun yrityksen tilill\u00e4 oli silloin 0 euroa. Kilpailussa piti hankkia
asiantuntijoilta apua, sill\u00e4 eih\u00e4n minulla ollut kotileipurina ymm\u00e4rryst\u00e4 siit\u00e4, miten isoja eri\u00e4 voidaan valmistaa tasalaatuisesti ja tehokkaasti. <\/p>\n\n\n\n

Vaikka tuki ei ollut eurom\u00e4\u00e4r\u00e4isesti kovin suuri, ovat sen kerrannaisvaikutukset laajat. Kinnunen k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tuotteissaan kotimaisia raaka-aineita. liha- ja maitotuotteet ovat esimerkiksi sataprosenttisesti suomalaista alkuper\u00e4\u00e4.
– Ostin paikallisilta palveluita markkinointiin liittyen ja tuotteen valmistus ja myynti hy\u00f6dytt\u00e4v\u00e4t monia: viljelij\u00f6it\u00e4, maidontuottajia, sopimusvalmistajaa, pakkausvalmistajia, kuljetusyrityksi\u00e4 ja kaupan ty\u00f6ntekij\u00f6it\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Kinnusen vastuulla ovat myynti, markkinointi ja uusien tuotteiden kehitys, kun S-ryhm\u00e4n yksinmyyntioikeus p\u00e4\u00e4ttyy.
– Yritt\u00e4jyys vaatii ty\u00f6t\u00e4 ja sinni\u00e4. Jos idea on syntynyt intohimosta, se auttaa jaksamaan vaikeimpien vaiheiden yli. Tarvitaan avoin ja tutkiva mieli, kyky\u00e4 tarttua tilaisuuksiin, Kinnunen summaa. <\/p>\n\n\n\n

Teksti ja kuvat: Kirsi Tikkanen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aktion \u00d6sterbottenin tuki lis\u00e4si luottamusta omaan tekemiseen Silpa Kinnunen kehitti moneen ruokavalioon sopivat piiraset, jotka menestyiv\u00e4t MTV3:n Suomalainen menestysresepti -kilpailussa ja nyt niit\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n S-ketjun kaupoissa.Silpa Kinnunen utvecklade pajer som […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":311834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[48,168,183],"tags":[233,232],"class_list":["post-311845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktionosterbotten","category-maaseutuilijat","category-yritykset","tag-yritystoiminnan-kaynnistaminen","tag-yritystuki-fi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311845"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":311851,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311845\/revisions\/311851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/311834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=311845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=311845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}