{"id":310951,"date":"2024-12-09T11:20:29","date_gmt":"2024-12-09T08:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/aktion.fi\/project\/tilalta-poytaan\/"},"modified":"2024-12-09T11:53:05","modified_gmt":"2024-12-09T08:53:05","slug":"tilalta-poytaan","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/project\/tilalta-poytaan\/","title":{"rendered":"Tilalta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ module_id=”mbantp2″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” background_color=”#FFFFFF” background_image=”http:\/\/aktion.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Aktion-osterbotten.jpg” module_alignment=”center” custom_padding=”6%|20%|6%|20%|true|true” saved_tabs=”all” locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row module_id=”brdcrms” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n\t\t\t\r\n\t\t\t

\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t
  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/i>Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. \/<\/span><\/li>
  3. Blogi<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=”inpghdng” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”60px” header_font_size_tablet=”50px” header_font_size_phone=”40px” header_font_size_last_edited=”on|phone” header_text_shadow_style=”preset2″ header_text_shadow_horizontal_length=”0.01em” header_text_shadow_vertical_length=”0.03em” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

    TILALTA P\u00d6YT\u00c4\u00c4N<\/h1>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”80px||||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” max_width=”980px” custom_padding=”0px||60px||false|false” border_width_bottom=”2px” border_color_bottom=”#E3DCD5″ locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_heading title=”TILALTA P\u00d6YT\u00c4\u00c4N” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_heading][et_pb_heading title=”Presutu Seulo agrifood – Sardinia” url=”https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100057621310997″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” title_level=”h3″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”|300|||||||” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

    Mik\u00e4?<\/h4>\n

    Su Presuttu on perinteinen Sardinian kinkku, joka valmistetaan luonnonmukaisilla menetelmill\u00e4 Seulon vuoristoisilla alueilla. T\u00e4m\u00e4 herkku saadaan paikallisista Sardinian sioista, ja sen tuotanto on olennainen osa saaren maatalousperinnett\u00e4. Su Presuttu valmistetaan talvella, jolloin sianlihaa suolataan ja maustetaan perinteisin keinoin, kuten viinietikalla ja mustapippurilla, ja sen j\u00e4lkeen se kypsyy pitk\u00e4\u00e4n luonnonmukaisessa ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4. T\u00e4m\u00e4n prosessin kautta kinkku saa sen ainutlaatuisen, makeahkon, mutta mausteisen maun, joka on t\u00e4rke\u00e4 osa Sardinian ruokakulttuuria. <\/p>\n

    Miksi?<\/h4>\n

    Su Presuttu ei ole vain ruokatuote, vaan se edustaa perinteist\u00e4, kest\u00e4v\u00e4sti tuotettua ruokaa, joka on syv\u00e4ll\u00e4 Sardinian maatalouskulttuurissa. Sardinian sianlihasta valmistettu kinkku on esimerkki paikallisten tuottajien ja perinteiden vahvasta roolista saaren ruokatuotannossa. Tuotantoprosessi tukee alueen taloutta ja samalla edist\u00e4\u00e4 kest\u00e4v\u00e4n ruoantuotannon periaatteita. T\u00e4m\u00e4n l\u00e4hestymistavan avulla ruokatuotanto pysyy l\u00e4heisesti yhteydess\u00e4 paikalliseen ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n ja kulttuuriin. <\/p>\n

    Miten?<\/h4>\n

    Su Presuttu valmistetaan huolellisesti valituista Sardinian sioista, jotka saavat sy\u00f6d\u00e4kseen paikallisia tammenterhoja ja kastanjoita. Sen valmistus alkaa el\u00e4inten teurastuksella talvella ja jatkuu perinteisill\u00e4 menetelmill\u00e4: suolauksen j\u00e4lkeen kinkku peitet\u00e4\u00e4n pippurilla ja joskus valkosipulilla, ja se j\u00e4\u00e4 luonnonmukaiseen kypsymisprosessiin. Prosessi kest\u00e4\u00e4 jopa kolme vuotta, ja kinkku kypsyy perinteisiss\u00e4, tuulettuvissa tiloissa. Kypsymisajan pituus ja luonnolliset menetelm\u00e4t tekev\u00e4t t\u00e4st\u00e4 tuotteesta erityisen maukkaan ja aromikkaan. <\/p>\n

    Miss\u00e4?<\/span><\/span><\/h4>\n

    Su Presuttu valmistetaan Seulon alueella Sardiniassa, Barbagien vuoristossa, joka on tunnettu kauniista luonnostaan ja maatalousperinteist\u00e4\u00e4n. Alue on erityisen kuuluisa laadukkaasta lihantuotannostaan, ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 tuotetut kinkut ovat saaneet arvostusta sek\u00e4 paikallisten ett\u00e4 matkailijoiden keskuudessa. Seulo sijaitsee 797 metrin korkeudessa, ja alueen maatalous perustuu vuoristossa el\u00e4vien el\u00e4inten kasvatukseen ja luonnonmukaiseen tuotantoon. <\/p>\n

    <\/div>\n

    Kenelle?<\/h4>\n

     <\/p>\n

    \n
    \n
    \n
    \n

    Su Presuttu on suunnattu ruokaharrastajille ja gourmet-ruokailijoille, jotka arvostavat aitoja, perinteisesti tuotettuja ruokia. T\u00e4m\u00e4 kinkku tarjoaa erinomaisen vaihtoehdon niille, jotka etsiv\u00e4t kest\u00e4vi\u00e4, paikallisesti tuotettuja elintarvikkeita, ja se on t\u00e4ydellinen valinta sek\u00e4 paikallisille ett\u00e4 matkailijoille, jotka haluavat tutustua Sardinian syvemp\u00e4\u00e4n kulttuuriin ja makuihin. Se sopii erityisesti ”tilalta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n” -el\u00e4myksi\u00e4 etsiville asiakkaille. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    \n
    \n
    \n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/aktion.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/LR_video-screen-1.png” title_text=”Matriket \u00f6ppet – Sardinia” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \t\t\t\r\n\t\t\t

    \r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
    \r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t\t
    1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/i>Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
    2. \/<\/span><\/li>
    3. Blogi<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
      <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\tTILALTA P\u00d6YT\u00c4\u00c4NMik\u00e4? Su Presuttu on perinteinen Sardinian kinkku, joka valmistetaan luonnonmukaisilla menetelmill\u00e4 Seulon vuoristoisilla alueilla. T\u00e4m\u00e4 herkku saadaan paikallisista Sardinian sioista, ja sen tuotanto on olennainen osa saaren maatalousperinnett\u00e4. Su […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":310931,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"project_category":[203],"project_tag":[],"class_list":["post-310951","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_category-italia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/project\/310951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/project"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/project\/310951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310953,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/project\/310951\/revisions\/310953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/project_category?post=310951"},{"taxonomy":"project_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aktion.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/project_tag?post=310951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}