Välkommen på årets godaste seminarium – Ät Österbotten!
november 28 @ 9:00 f m - 12:00 e m
Gemensamt seminarie för ProAgria Lantbrukssällskapets projekt Österbotten på tallriken och Aktion Österbottens projekt Matriket Öppet
Välkommen på årets godaste seminarium – Ät Österbotten!
28.11.20224 9 – 12 vid Linds Kök i Närpes
Programinnehåll:
Lokala företagare som förläser om ämnet lokalproducerat och lokala råvaror samt fokus på ett gränsöverskridande samarbete mellan producenter, livsmedelsbranschen och konsumenter.
Program:
Kaffe och välkomsord
Kort hälsningar från båda projekten
Inledningsord av riksdagsman Anders Norrback (via teams) – tvåspråkigt
Föreläsningar – 30 minuter / föreläsare
- Jonathan Slotte – årets kock 2022 ”Direkt från producenten till restaurangen”
- Linnea Strand – LivsVinn ”Synliggöra matsvinn: LivsVinn verksamhet och marknadsföring”
- Anita Storm – Aktion Österbotten ”Regenarativ havsodling – kan vi äta oss till ett renare hav?”
- Sari & Jaakko Koskenkorva – Koskenkorvan trahteeri ”Unika upplevelser i skuggan av brännvinsfabriken”
Diskussion och frågor efter varje inlägg. Föreläsarna pratar ett språk och har presentationen på andra språket
Avslutningsord
Delikat brunch på lokala råvaror
Anmälan? Ja! Seminariet avslutas med delikat brunch på lokala råvaror, för det reducerade priset 15 €. Begränsat antal platser! Anmäl senast 21.11.2024 på länken:
