OPINTOMATKA SLOVENIAAN 17.-20.6.2024

Projektin kansainvälisen osuuden viimeinen opintomatka suuntautui Sloveniaan, joka on toiminut projektin pääpartnerina. Majoituimme Mekinje-luostarissa, mistä käsin tutustuimme lähialueen toimijoihin. Ensimmäisenä päivänä nousimme Velika Planina vuorille, jossa tutustuimme vuorten matkailutoimintoihin ja perinteiseen paimentolaiskylään, jonne kyläläiset tuovat lehmiä laiduntamaan kesän ajaksi. Siellä saimme myös työnäytöksen perinteisestä juuston valmistuksesta.

Toisena päivänä tutustuimme aamiaisen jälkeen luostarin yrttipuutarhaan, jossa kasvatetaan kymmenittäin yrttejä joita hyödynnetään omien tuotteiden valmistukseen. Aamupäivällä osallistuimme konferenssiin, jossa osallistujamaat esittelivät omia parhaita käytäntöjään lyhyistä toimitusketjuista. Jonas Harald esitteli REKO-toimintamallia, jota olikin lähdetty alueella jo kokeilemaan.

Lounaan jälkeen vierailimme Homar-luomutilalla ja Kompostorna 1000 cvetov kompostointilaitoksella, jossa tutustuimme kompostointiin. Vierailimme myös Pr’ Ropet -opetustilalla, joka tarjoaa monipuolista koulutusta eri ikäryhmille ja toimii esimerkkinä yhteisöllisestä maataloudesta. Tutustuimme lisäksi paikalliseen pienpanimoon ja nautimme illallisen kalafarmilla.

Kolmantena päivänä tutustuimme Kamnik-Savinjan alueeseen ja kuulimme puhtaiden luonnonvesien kehittämishankkeesta ja saimme nauttia kauniiden maisemien lisäksi raikkaasta lähdevedestä. Patikoinnin jälkeen tutustuimme Farm Pr’Flajsman maatilaan, joka on perinteinen slovenialainen maatila, joka tuottaa erilaisia vihanneksia joita myydään viikottain markkinoilla. Maatilan jälkeen vierailimme paikallisessa koulussa, jossa oli oma puutarha jota lapset hoitivat osana opetusta. Illalla pääsimme tutustumaan Dobrote Dolenjske yritykseen, joka liiketoimintamalli oli kiinnostava. He tuottivat eri tuottajien raaka-aineista erilaisia ruokatuotteita saman brändin alla. Päivällisen nautimme kyläkeskuksessa, jossa toimi myös mehiläisyhdistys.